포도즙 효능
1. 피부에 좋다.
- 포도는 노폐물이 쌓이는 것을 막아주고 미백, 콜라겐 생성을 촉진하는 효과가 있어 피부에 좋습니다.
2. 피로 해소에 도움을 준다.
- 포도에는 사과, 바나나보다 과당과 포도당, 비타민이 많이 함유되어 있어, 체내 흡수가 빠르고 피로 해소에 효과적이라고 합니다.
- 쉽게 피로가 쌓이는 여름철에 먹으면 더욱 효과적이라고 합니다.
- 뇌의 주요 에너지원인 포도당이 많이 함유되어있어, 학업 효율을 높이는데 좋다.
3. 소화기능에 좋다.
- 포도에는 과당과 포도당이 있어 장운동을 도와주어 소화기능에 좋습니다. 포도에는 항산화 작용과 항염작용을 한다.
포도즙 만드는 법
준비사항 : 포도 3송이, 식초 2스푼, 냄비, 거름망, 즙담을 용기
3송이 기준 약 1L조금 안되게 나옵니다ㅎㅎ
1. 포도즙을 만들기 위해 포도를 물에 하나씩 풀어준다.
2. 물에 담긴 포도를 2회 정도 세척해준다.
3. 세척된 포도에 물을 가득 담고 식초를 2스푼 넣는다.
- 10분 대기한다.
4. 10분 후 흐르는 물에 1회 세척한 뒤 물을 비워준다.
5. 냄비에 물기를 뺀 포도를 담고 가장 약한 불로 가열한다.
6. 눌어붙지 않도록 나무 숟가락으로 약하게 포도를 저어준다. [인내심이 필요하다.]
- 조금 더 빨리 하려면 물기 없는 포도를 비닐장갑을 낀 상태에서 으깬 뒤 진행한다.
7. 포도가 모두 으스러질 때까지 약한 불로 서서히 끓여준다.
- 약 30분 ~ 1시간 소요
8. 거름망과 용기를 준비한 뒤 거름망에 포도를 넣어 용기에 포도즙을 짜준다.
9. 예쁜 용기에 포도즙을 담아준다.
포도즙 만들기 실전
1. 깨끗이 씻은 포도를 물에 담근 뒤 식초 2스푼을 넣고 10분 대기한다.
2. 가장 약한불로 나무 숟가락을 이용하여 서서히 저어준다.
- 저는 으깨지 않고 하여 1시간쯤 소요된 것 같습니다ㅎㅎ
3. 잘 으깨진 포도즙을 받힐 용기를 준비한뒤 거름망에 포도즙을 넣는다.
- 저는 한약 즙짜는 느낌으로 키친타월을 이용해 보았습니다.
- 거름망이 있어서 타올이 즙에 들어갈 일은 없습니다.
4. 1차 숟가락을 이용하여 키친타월을 눌러서 즙을 짜주습니다.
5. 2차 둥근 접시를 이용하여 키친타올을 눌러 최대한 즙을 다시 짜주었습니다.
- 꾀나 더 나옵니다ㅎㅎ
6. 완성된 즙을 예쁜용기가없어 삼다수병에 담았습니다ㅎㅎ
포도즙 만들기 매우 간단하네요ㅎㅎ
포도즙에 얼음을 띄어먹으니 그맛이 꿀맛입니다ㅎㅎ
사 먹는 것과 비교가 안돼요ㅎㅎ
저는 포도 3송이로 포도즙을 만들었으며, 1L 정도 나왔습니다.
1차 가족이랑 먹고 남을 것을 삼다수 용기에 담았습니다ㅎㅎ